Kaip papjauti kiaulę

Ūkininkai iš Amerikos siūlo ne pjauti, o šauti. Tam yra sukurti ir specialūs ginklai. Tokį kiaulės žudymą galima priskirti prie modernesnių metodų, tarp kurių taip pat yra žudymas dujomis bei elektra.
Viduramžiais (nors veikiausiai ir anksčiau bei vėliau) pirmiausia trenkdavo kiaulei per galvą su mediniu kūju.Medieval_pig_slaughter

O štai kaip tradiciškesnį kiaulės skerdimo būdą aprašo rašytojas Viktoras Brazauskas apsakyme „Valdiškas žmogus“:

…švelniausiais žodžiais išprašęs gyvulį iš guolio, žaibiškai stverdavo už kojos ir užnerdavo kilpą. Paskui būdavo vieni niekai: virvę užmesdavo ant skersinio, paršą pakeldavo tiek, kad jis žemę siekdavo tik priekinėmis kojomis. Po tokios ceremonijos, perbraukęs delnu durtuvo ašmenis, smogdavo, palaikydavo dubenį kraujui ir eidavo į trobą. Gyvulys nesikankindavo nė minutės.

 

(c) Fabula Saulė, 2017. Visos teisės saugomos. Be autoriaus sutikimo šio turinio naudoti negalima.
Iliustracija: Wikipedia.org