Kategorija: Grynizmai

Vienas taškas plikytos žolės naudai, arba dešimt citatų apie arbatą

Nuolatinėje bei žūtbūtinėje kovoje tarp kavos ir arbatos persvara beveik visad laikosi kavos pusėje. Būdama arbatos šalininke bei norėdama kiek atsverti svarstykles žolelių pusėn, publikuoju devynias įdomesnes mintis apie arbatą:

》Tegul pasaulis eina po velnių, bet aš visad turiu išgerti arbatos.

Fiodoras Dostojevskis, „Užrašai iš mirusiųjų namų“

》Yra mažai malonesnių akimirkų gyvenime, nei valanda paskirta ceremonijai, kuri vadinama popiečio arbatėle.

Amerikiečių rašytojas Henris Džeimsas, „Moters portretas“

》Kalbant apie jos mamą, tai arbata viską pataisydavo. Peršalai? Išgerk arbatos. Lūžo kaulas? Yra arbatos ir nuo to. Laurel nujautė, jog kažkur jos sandėliuke buvo arbatos dėžutė su užrašu: „Jei kiltų Armagedonas, plikyti 3-5 minutes“.

Amerikiečių rašytoja Aprilynne Pike, „Iliuzijos“

》Yra mėgstantys susitepti bei taisyti viską. Jie geria kavą auštant, alų – po darbo. O tie, kurie išlieka švarūs, jie tiesiog viską vertina. Pusryčiams jie geria pieną, o naktį – sultis. Yra tokių, kurie renkasi abu varijantus, jie geria arbatą.

Poetas, lektorius, gamtosaugos aktyvistas Gary Snyder

》Gerk savo arbatą iš lėto bei pagarbiai, tarsi ji būtų ašis, aplink kurią sukasi pasaulis.

Budistų vienuolis, taikos aktyvistas Thich Nhat Hanh

》Yra priežastis, kodėl mes, anglai, esame labiau valdomi arbatos nei Bekingemo rūmų ar Jo Didenybės Vyriausybės: neskaitant sielos, arbatos plikymas yra vienintelis dalykas, skiriantis mus nuo žmogbeždžionių.

Kanadiečių rašytojas Alan Bradley, „Saldumas pyrago dugne“

》Gerai žinau, kad šiuo atveju priklausau mažumai. Ir vis dėlto, kaip gali vadinti save tikru arbatos mėgėju, jei sunaikini arbatos skonį dėdamas į ją cukrų? Būtų lygiai tas pat, jei dėtum pipirų ar druskos. Arbata turi būti karti, lygiai kaip kartus turi būti alus. Jei pasaldini ją, tu nebeskanauji arbatos, tu tiesiog skanauji cukrų; galėtum pasigaminti labai panašų gėrimą ištirpindamas cukrų grynam karštam vandeny.

Džordžas Orvelas, „Puikus puodelis arbatos“

》Namai yra ten, kur arbata.

Popiečio arbatos entuziastė J.S. Devivre, „Nuolatinis arbatos keliautojo palydovas“

》Arbata, nors ir išjuokiama tų, kurie yra natūraliai šiurkštūs emocinėje srityje, visuomet bus mėgstamiausias intelektualų gėrimas.

Anglų eseistas Thomas de Quincey

》Ruoškite arbatą, o ne karą.

Anglų komikų trupė Monty Python

tmp_20856-Tea_in_different_grade_of_fermentation-925645592.jpg

Serbentų lapų arbata

Dėl neaiškių priežasčių daugelis mūsų išsiugdė įprotį kasdieniam arbatos gėrimui naudoti vien užsienines arbatas. Neturiu jokio nusistatymo prieš jas, tačiau žinau, kad jas sėkmingai galima pakeisti vietinėmis žolelėmis. Tereikia atsikratyti STEREOTIPO, kad daugelis lietuviškų žolelių arbatų skirtos vien gydymuisi.

Viena tokių žolelių – serbentų lapai. Ypatingai gardžios arbatos galima pasiruošti iš ką tik skintų serbentų lapų. O kad galėtumėte mėgautis arbata visus metus – lapai sėkmingai džiovinami. Tereikia žinoti, kad plikant džiovintų serbentų lapų arbatą reikia į puodelį įdėti kiek daugiau žaliavos, nes iš kelių lapelių skonio neišgausite.

Kurių serbentų lapai tinkamiausi arbatai? Visų. Galbūt išraiškingiausia ir gardžiausia – juodųjų serbentų lapų arbata.

Jei sėkmingai sugriovėte stereotipą apie šią arbatžolę, galime drąsiai grįžti ir prie gydomųjų jos savybių.

Juodųjų serbentų lapai vartojami:
• šlapimo išsiskyrimui gerinti
• sergant šlapimo pūslės, inkstų ligomis, inkstų akmenlige
• prakaitavimui skatinti
• slopinti sąnarių uždegimą
• sergant reumatu, podagra
• sergant ateroskleroze, hipertonija
• sumažėjus kraujagyslių elastingumui.

Nevartojami:
• esant padidėjusiam kraujo krešumui
• esant edemoms dėl širdies ar inkstų nepakankamumo.

Raudonųjų serbentų lapų arbata:
• lengvina reumatizmo, podagros simptomus
• tinka ilgai negyjančių žaizdų kompresams
• kovoja su senėjimu
• gausi antioksidantų
• gerina virškinimą
• kovoja su vėžiu.

Pastaba: šviežių raudonųjų lapų arbatoje yra ciano vandenilio, kurio didelės dozės yra pavojingos sveikatai.

Tikiu, kad daugelio jūsų sodeliuose ant krūmų linksmai supasi serbentų lapai, pasiruošę šokti tiesiai į puodelį. O juk drambliai ant užsieninių pakuočių niekur nepabėgs, lai pasnaudžia kiek…

tmp_14499-currant-1580278_960_720-752679313.jpg

(c) Fabula Saulė, 2016. Visos teisės saugomos. Be autoriaus sutikimo šio turinio naudoti negalima.
Fotografija: Pezibear